Codorniz
Esta pequeña gallinácea ha movido y sigue moviendo enormes cantidades de aficionados y dinero. Desgraciadamente su presencia en nuestros campos es cada vez menor y las perchas de antaño no son comparables con las actuales. Es la delicia del cazador que adora a su perro de muestra. El tiro es fácil pero observar el trabajo del perro hasta levantarla, no tiene precio.
La necesidad de beber hace que necesiten de bebederos y agua para refrescarse durante los días calurosos.
A pesar de sus cortos vuelos la codorniz es de comportamiento eminentemente migratorio
Cada año tras la reproducción miles de codornices se desplazan desde el continente europeo al africano. Se conocen tres vías principales que utilizan hasta alcanzar sus cuarteles de inviernos. La oriental que proceden del este de Europa que a través del mediterráneo alcanzan Egipto. Otra central, desde Polonia y Yugoslavia pasando por Italia y la occidental, a través de Alemania, Francia, España y el estrecho de Gibraltar.
Los contingentes que utilizan Gibraltar en el regreso son poco numerosos, quizá debido a la cada vez mas reducida población o porque utilizan para la vuelta la vía Túnez-península Italiana a través del Mediterráneo, es decir, utilizan rutas distintas en otoño y en primavera.
En marzo llegan las codornices más tempranas a nuestros campos. Primero los machos y posteriormente las hembras y los jóvenes, después las cluecas, que ya han podido nidificar en tierras africanas, por ultimo, y ocasionalmente pueden llegar un contingente de jóvenes nacidos ese mismo año.

Por diferentes causas, regadíos en el norte de África, los cultivos intensivos etc. hacen que la codorniz pase los inviernos y veranos de forma cada vez más sedentaria.
CUANDO LA CODORNIZ ABUNDABA
Los antiguos cazadores y hombres del campo recuerdan tiempos pasados. Se tiene constancia de un dato sorprendente, un cazador a finales del siglo, que aseguraba haber capturado vivas en un año mas de 1600 codornices en el centro de España, concretamente EN Colmenar Viejo y en las vegas de los ríos Tajuña y Jarama en la provincia de Madrid. Sin duda eran otros tiempos
FICHA DE CAZA
La practica de red y reclamo esta totalmente prohibida. Se caza con perro de muestra, siendo el éxito casi exclusivamente del animal ya que el tiro es relativamente fácil.
El perdigón que se utiliza es el llamado mostacilla del nº 10, 11 ó 12
El periodo es el de media veda que comprende desde agosto hasta septiembre dependiendo de cada autonomía, zonas o cotos. Actualmente suelen ser 10 días de caza, distribuidos de diferentes formas según cada autonomía.