Estepa

Nombre: Estepa (Cistus laurifolius)
Familia: Cistáceas (Cistaces)
Nombre común: Estepa (en la comarca), jara
Lugar de origen: Área de distribución localizada en los páramos y sierras de Castilla.

Descripción: Es una mata de bastante desarrollo, de hojas parecidas al laurel (de ahí su nombre en latin). Es de la familia comunmente denomida como jarales. Soporta temperaturas muy bajas.

Cultivo y usos:Se utiliza tradicionalmente en el pueblo, como leña para fuegos bajos y glorias, asi como para preparar una estupenda chuletas a falta de sarmientos, aprovechando la excelencia de los corderos de esta zona.
Florece / Fructifica: Florece en primavera.
Hábitat: Vive sobre sustratos descarbonatados, preferentemente en el piso supramediterraneo y en las series de degradacion de encinares y melojares.

Curiosidades:El jaral es conocido tambien como "hijo del fuego", pues tiene una respuesta germinadora cuando la semilla se somete al humo (pirófitos). En la foto puede verse unas estepas nuevas sobre un terreno quemado.