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El alcalde era el jefe de la cuadrilla, dotado con vara de mando. El alférez era el jefe del ejercito, portaba la bandera de España y precedía a los chicos en las correrías por el pueblo y era el encargado de iniciar las canciones(ver Canciones del Gallo ). El alforjero era el encargado de la intendencia, guardaba los donativos en especies en una alforja, contaba con la ayuda del cestero encargado específicamente en recibir y guardar los huevos en una cesta y si la cosa monetaria venia a mayores se nombraba a veces un tesorero, todo ello destinado a un banquete de final de fiesta. El caponero era encargado de la "disciplina", armado con la "caponera", tabla labrada con la que imponía un poco de orden al cortejo. |
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Ya le han traído le han empinado y es con la ayuda de los casados. |